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甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計案例-萬能制冷

來源：  作者：  更新于：2023年03月03日 10時  閱讀：0

一、甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規格：36*18*6；（分三間：單間12*18*6）總面積：648㎡，體積：3888m3。

2. 庫體保溫材料：庫體頂及四周采用聚氨酯噴涂，底板采用≥27kg擠塑板保溫，上層加水泥。

3. 冷庫門規格：1200*2400mm平移門

4. 制冷機組：艾默生谷輪全封閉壓縮機

5. 散熱器：風冷冷凝器

6. 蒸發器：冷風機

7. 化霜方式：熱氟融霜

8. 每日入庫量：10%

9. 冷加工時間：36h

10.貨物存放種類：土豆

11.冷庫設計溫度：0-5℃

二、甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計方案詳情

1.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計平面圖

甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計平面圖

2.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統安裝工程；

  • 系統調試交工 。

3.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

4.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB76。

3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制，整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式，壓縮機內部具有33%、66%、100%能調，根據冷庫負荷自動調節壓縮機啟動數量和能調，對于冷庫大大的降低耗電。

4.2 庫體設計

保鮮庫四周及頂部采用聚氨酯噴涂，地面保溫采用容重≥27擠塑板，地面上層加水泥。

地面保溫采用三層單層厚度δ=50mm 高密度擠塑板（XPS）分錯鋪設，地面保溫層總厚度≥150mm，擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優點是：具有較好的保溫隔熱性能，極高的抗壓強度，良好的尺寸穩定性，較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸1200mm×2400mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內。

擠塑板

4.3 電氣系統節能設計

冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統、遠程控制系統進行控制。通過對預先編寫好的程序，對制冷系統全面控制，根據負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數量，避免大馬拉小車的情況出現，浪費能耗；

程序可根據負荷機組自動能量調節，壓縮機逐臺加載，高效節能。在互聯網云平臺的支持下，我們可使用遠程監控系統對冷庫進行精準控制，冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。

土豆保鮮庫貯藏優勢

影響土豆儲藏的主要因素是土豆呼吸作用、蒸騰作用。目前較為先進的方法是放在冷庫儲藏土豆，冷庫低溫環境、濕度環境及氣體成分（土豆氣調庫）可以抑制土豆采挖后的呼吸作用和蒸騰作用，同時抑制土豆微生物、病菌的生長繁殖。據有關研究發現，冷庫儲藏的土豆，可較好的保持土豆的鮮度、營養價值及風味。因此土豆是可以放在冷庫儲藏的。

冷庫儲藏土豆的好處在于：適宜的低溫和濕度環境可以抑制蘋果的呼吸作用和蒸騰作用。根據萬能制冷蘋果冷庫建造經驗：入庫前的土豆和出庫后的品質、色澤、風味沒有明顯的差別。

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