蘭州市皋蘭30平米菜花保鮮冷庫設計工程-萬能制冷

來源：作者：更新于：2023年01月13日 11時閱讀：0

蘭州市皋蘭30平米菜花保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

1. 冷庫規格：長：6m、寬：5m、高：3.2m（均為外徑尺寸、以下均是）。面積：30㎡體積：96m3

2.冷庫設計溫度：2-5℃

3. 庫體保溫材料：保鮮庫庫體為六面體聚氨酯冷庫板。

4. 冷庫門規格：700*1700mm半埋門

5. 制冷機組：艾默生谷輪壓縮機ZB38。

6. 散熱器：風冷冷凝器

7. 蒸發器：冷風機。

8. 化霜方式：熱氟融霜

9. 每日入庫量：10%

10. 冷加工時間：18h

11.冷庫地址：皋蘭縣

一、蘭州市皋蘭30平米菜花保鮮冷庫設計方案詳情

1、蘭州市皋蘭30平米菜花保鮮冷庫平面設計圖

蘭州市皋蘭30平米菜花保鮮冷庫設計工程-萬能制冷

2、蘭州市皋蘭30平米菜花保鮮冷庫相關資料及設計方案初定

2.1室外設計參數

夏季：空調室外計算干球濕度30.5℃，室外計算濕球溫度20.2℃
夏季空調日平均：25.8℃
夏季空調日較差：9℃
夏季較熱月平均溫度：22.2
平均風速：2.2m/s

2.2 室內設計參數

室內溫度∶15℃'～35C，相對濕度∶（70%冬季），（85%夏季）?
室內較大相對濕度∶日平均不大于 90%（25℃時）?
地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G，垂直加速度不超過 0.1G
電力供應; 額定電壓為 380V/220V，電壓波動率∶ ±7%，額定頻率為 50Hz，頻率波動率; ±2%，接地電阻不大于 1 Q。

2.3、設計標準

《冷庫設計標準 GB 50072-2021》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規范》
《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》
《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業管道施工及驗收規范》

冷庫工程圖片

3.蘭州市皋蘭30平米菜花保鮮冷庫制冷設備的選擇

3.1 壓縮機的選擇

制冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪壓縮機ZB系列。

整套冷庫采用渦旋式機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB38。

每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

機組的運行由庫溫自動控制，整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

采用渦旋壓縮機多機頭形式，壓縮機內部具有33%、66%、100%能調，根據冷庫負荷自動調節壓縮機啟動數量和能調，對于冷庫大大的降低耗電。

3.2 其他設備選擇

蒸發器選擇風機，冷風機外殼采用優質鋼板，磷化靜電噴涂工藝，耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管，錯排式布局設計。利用機械漲管工藝，使銅管與翅片緊密結合，換熱效果更好；蒸發方式選擇熱氟融霜。

熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣，對冷風機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶，再加壓使排液桶內的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時，排液流向和制冷循環時的方向一致。

熱氟融霜優點：

大大降低制冷系統的化霜能耗，尤其是中大型制冷系統；
能量利用效率高；
化霜時間短；
化霜后庫溫上升幅度小；
有利于清除冷風機管壁積油，提高冷風機換熱效率；

熱氟融霜

4、蘭州市皋蘭30平米菜花保鮮冷庫庫體設計

保鮮庫庫體主要由庫體圍護結構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內溫度的影響，從而提高貯藏質量，降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

保鮮庫體為五面體冷庫，冷凍庫采用100mm的聚氨酯冷庫板，密度≥38kg、彩鋼厚度0.326。地面采用擠塑板，上層水泥。

4.2 冷庫門

冷庫門的確定，冷庫門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計，使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發泡。整個門體美觀大方，結構簡單。

軌道：選用高強度鋁合金中型軌道，上導尼龍輪在軌道內行走平穩，采用獨特的“浮開沉閉式” 結構，關閉時門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長使用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器，使門體在開啟時十分輕便。

門樘框：高強度全鋁合金門框，并有冷橋設計，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設計一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內，安裝更加簡單方便。

二、花菜保鮮冷庫介紹

1.花菜（果蔬）冷庫保鮮環節注意事項：

消除庫內不良氣體。適當進行通風換氣 , 把花菜（果蔬）進行呼吸作用釋放出來的二氧化碳、乙烯、乙醇、乙醛等有害氣體排出。除依靠通風窗排除外 , 還要在氣溫比較低的夜間或清晨 , 將庫門打開 , 利用排風扇作用 ,將有害氣體排出庫外。
果筐堆碼方法。冷藏庫內（花菜）果蔬的堆碼排列方法對空氣流通有很大影響。堆碼時 , 果筐之間、果筐與庫墻之間都應留有一定距離 , 一般為 30 厘米～ 40 厘米 ,果筐之間要留有縫隙。果筐下面應墊木板或磚塊 , 使其與地面距離為 15 厘米～ 20 厘米。果筐與庫頂部也應留有一定距離 , 以利空氣流通。

2.花菜（果蔬）冷庫保鮮溫度、濕度參考：

冷庫溫度控制在0.5℃~1℃，相對濕度控制在90%~95%，合理碼放，溫濕度控制波動范圍要小，一般可貯存60天；

溫度調節。控制與調節好冷藏庫的溫度是貯藏花菜的關鍵因素。花菜冷藏庫的溫度要根據花菜的生物學特性和貯藏特性進行調節，嚴格控制好冷藏庫的溫度，防止冷藏庫的溫度忽高忽低，造成花菜發生腐爛。
濕度調節。在庫內相對濕度降低的情況下 , 花菜失重加大 , 出現萎蔫皺縮 , 為了使花菜保持新鮮飽滿和一定硬度 , 應保持較高的相對濕度。