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甘肅蘭州15平米保鮮冷庫設計工程-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2023年03月25日 10時  閱讀:0

一、甘肅蘭州15平米保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

甘肅蘭州15平米保鮮冷庫基本信息概括

地址:蘭州

冷庫名稱:蔬菜

冷庫尺寸:3.5*4.3*3

冷庫門:聚氨酯冷庫平移門

制冷劑:R22

蒸發方式:冷風機

冷庫溫度:2-8℃

降溫時間:18h

冷凝方式:風冷式冷凝器

機組型號:艾默生谷輪壓縮機ZB38

維護結構:10cm聚氨酯冷庫板

化霜方式:熱氟融霜

二、甘肅蘭州15平米保鮮冷庫設計方案詳情

1.甘肅蘭州15平米保鮮冷庫設計平面圖


2.甘肅蘭州15平米保鮮冷庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統安裝工程;

  • 系統調試交工 。

3.甘肅蘭州15平米保鮮冷庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準:

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

蔬菜冷庫

4.甘肅蘭州15平米保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統依照經濟、適用,便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組,保鮮庫壓縮機型號為ZB38。

3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制,整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式,壓縮機內部具有33%、66%、100%能調,根據冷庫負荷自動調節壓縮機啟動數量和能調,對于冷庫大大的降低耗電。

4.2 庫體設計

冷藏保鮮庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板涂設計,聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3,導熱系數≤0.024W/m.k,尺寸穩定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。

地面保溫采用兩層單層厚度δ=50mm 高密度擠塑板(XPS)分錯鋪設,地面保溫層總厚度≥150mm,擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優點是:具有較好的保溫隔熱性能,極高的抗壓強度,良好的尺寸穩定性,較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標。

冷庫門的確定,冷庫門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

門內配有安全鎖扣自解除裝置,安全鎖桿在庫內可自由脫開,以防操作人員被誤鎖在庫內。

4.3 熱氟融霜系統

熱氟融霜是利用壓縮機排出的具有較高溫度的過熱制冷劑蒸氣,經過油分離器后,進入蒸發器中,將蒸發器暫時當成冷凝器,利用熱工質冷凝時所放出的熱量,將蒸發器表面的霜層融化。同時蒸發器內原來積存的制冷劑和潤滑油,借助熱工質加壓或者重力排入融霜排液桶或低壓循環桶。熱氣除霜時,冷凝器的負荷減小,冷凝器的運行也可節省部分電能。 由此可見,熱工質除霜是冷風機除霜經濟的一種方式。

蔬菜冷庫

三、蔬菜預冷庫介紹

1. 蔬菜保鮮庫貯藏優勢

蔬菜含有多種營養物質,如蛋白質、糖、脂肪、維生素等,蔬菜在常溫環境下呼吸強大較大,只要儲藏儲藏方法不對或在常溫環境中放置過久,就會馬上變黃、變質、腐爛。使用冷庫儲藏蔬菜可以延長蔬菜的儲藏時間還能保證營養價值不流失,還可以反季節銷售。

2. 蔬菜冷庫儲存方法

(1) 采收 蔬菜采收應選擇適宜的天氣,避免潮濕、暴曬、防止西蔬菜球積水,引起蔬菜貯藏期腐爛。

(2) 篩選 蔬菜采收后,應剔除病蟲葉,畸形蔬菜,去除黃葉,爛葉的蔬菜

(3) 蔬菜預冷 預冷環節是儲藏蔬菜很重要的一個環節,預冷的主要目的就是降低蔬菜的呼吸強度,阻止果實的衰老,延長蔬菜的儲藏目的,同時預冷還能防止蔬菜變色,變老等多種原因。

(4) 貯藏管理 蔬菜在冷庫儲藏的適宜溫度為0~1℃,要注意庫內的溫度,溫度應控制在 ±1℃,溫度過高易造成花蕾黃花,滋生霉菌、花球腐爛等情況。 蔬菜冷庫儲藏的適宜濕度為90%~95%,濕度也是影響蔬菜冷庫長期儲藏的重要因素,濕度跟溫度是一樣的,也要控制在一定的范圍內。

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