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內蒙額濟納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設計工程-萬能制冷

來源：  作者：  更新于：2023年03月25日 10時  閱讀：0

一、內蒙額濟納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

內蒙額濟納旗24平米蔬菜保鮮冷庫基本信息概括

地址：內蒙古額濟納旗

冷庫名稱：蔬菜冷庫

冷庫尺寸：4*6*3

冷庫門：聚氨酯冷庫平移門

制冷劑：R22

蒸發方式：冷風機

冷庫溫度：0-4℃

降溫時間：24h

冷凝方式：風冷式冷凝器

機組型號：艾默生谷輪壓縮機ZB58

維護結構：10cm聚氨酯冷庫板

化霜方式：熱氟融霜

二、內蒙額濟納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設計方案詳情

1.內蒙額濟納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設計平面圖


2.內蒙額濟納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統安裝工程；

  • 系統調試交工 。

3.內蒙額濟納旗24平米蔬菜保鮮冷庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

保鮮冷庫

4.內蒙額濟納旗24平米蔬菜保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB58。

3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制，整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式，壓縮機內部具有33%、66%、100%能調，根據冷庫負荷自動調節壓縮機啟動數量和能調，對于冷庫大大的降低耗電。

4.2 庫體設計

冷藏保鮮庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯夾芯板，聚氨酯保溫材料設計容重 36±2kg/m3，導熱系數≤0.024W/m.k，尺寸穩定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計，使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發泡。整個門體美觀大方，結構簡單。

軌道：選用高強度鋁合金中型軌道，上導尼龍輪在軌道內行走平穩，采用獨特的“浮開沉閉式” 結構，關閉時門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長使用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器，使門體在開啟時十分輕便。

門樘框：高強度全鋁合金門框，并有冷橋設計，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設計一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內，安裝更加簡單方便。

冷庫板

三、蔬菜預冷庫介紹

1. 蔬菜保鮮庫貯藏優勢

蔬菜含有多種營養物質，如蛋白質、糖、脂肪、維生素等，蔬菜在常溫環境下呼吸強大較大，只要儲藏儲藏方法不對或在常溫環境中放置過久，就會馬上變黃、變質、腐爛。使用冷庫儲藏蔬菜可以延長蔬菜的儲藏時間還能保證營養價值不流失，還可以反季節銷售。

2. 蔬菜冷庫儲存方法

(1) 采收 蔬菜采收應選擇適宜的天氣，避免潮濕、暴曬、防止西蔬菜球積水，引起蔬菜貯藏期腐爛。

(2) 篩選 蔬菜采收后，應剔除病蟲葉，畸形蔬菜，去除黃葉，爛葉的蔬菜

(3) 蔬菜預冷 預冷環節是儲藏蔬菜很重要的一個環節，預冷的主要目的就是降低蔬菜的呼吸強度，阻止果實的衰老，延長蔬菜的儲藏目的，同時預冷還能防止蔬菜變色，變老等多種原因。

(4) 貯藏管理 蔬菜在冷庫儲藏的適宜溫度為0~1℃，要注意庫內的溫度，溫度應控制在 ±1℃，溫度過高易造成花蕾黃花，滋生霉菌、花球腐爛等情況。 蔬菜冷庫儲藏的適宜濕度為90%~95%，濕度也是影響蔬菜冷庫長期儲藏的重要因素，濕度跟溫度是一樣的，也要控制在一定的范圍內。

3. 蔬菜冷庫儲藏注意事項

1、蔬菜入庫前 ，必須對冷庫地面、貨架、塑料箱等應進行消毒殺菌處理，這樣可大大降低病原菌的基數;?

2、冷庫需定期進行通風換氣，防止庫內空氣污濁，保持冷庫空氣清新潔凈

3、蔬菜對乙烯氣體比較敏感，容易引起花蕾黃化，因此貯藏期間應避免與蘋果、梨、厚皮甜瓜混放;?

4、冷庫門要關閉嚴密，同時盡量減少進庫次數和在庫時間，當貨物、人員進出時就會不斷的釋放熱量，使熱負荷增加，導致庫內溫、濕度波動，從而影響蔬菜貯藏質量。

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