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武威648平米土豆保鮮冷庫設計工程-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2023年01月04日 11時  閱讀:0

項目基本信息

冷庫類型

保鮮庫

儲藏貨物

土豆

總庫體外徑尺寸

36*18*6m(分三間)

總庫體內徑尺寸

35.8*17.8*5.8m

單間庫體外徑尺寸

12*18*6m

單間內徑尺寸

11.8*17.8*5.8m

總庫體面積

648㎡

總庫體體積

3888m3

單間冷庫面積

216㎡

使用庫內凈容積

1296m3

冷庫數量

3

貨物密度

250kg/m3

庫容系數

0.5

庫溫要求

0~5℃

維護結構

聚氨酯彩鋼夾芯冷庫板

冷庫門

聚氨酯冷庫平移門

地址

武威

庫門尺寸

2200*2600mm

末端控制/遠程控制

云平臺物聯網集中控制

化霜方式

熱氟融霜

單間總入庫量

152T

單間日入庫量

15T

機械負荷

36.6KW

蒸發溫度

~-10℃

蒸發方式

冷風機

冷凝方式

風冷冷凝器

一、工程設計

1、武威648平米土豆保鮮冷庫平面設計圖


2、相關資料及設計方案初定

2.1室外設計參數

  • 夏季:空調室外計算干球濕度30.5℃,室外計算濕球溫度20.2℃

  • 夏季空調日平均:25.8℃

  • 夏季空調日較差:9℃

  • 夏季較熱月平均溫度:22.2

  • 平均風速:2.2m/s

2.2 室內設計參數

  • 室內溫度∶15℃'~35C,相對濕度∶(70%冬季),(85%夏季)?

  • 室內較大相對濕度∶日平均不大于 90%(25℃時)?

  • 地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G,垂直加速度不超過 0.1G

  • 電力供應; 額定電壓為 380V/220V,電壓波動率∶ ±7%,額定頻率為 50Hz,頻率波動率; ±2%,接地電阻不大于 1 Q。

2.3、設計標準

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

  • 用戶需求

土豆冷庫.jpg

3、制冷設備選擇

3.1 壓縮機的選擇

制冷系統依照經濟、適用,便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪壓縮機ZB系列。冷庫采用漢鐘螺桿式壓縮機型號為ZB76。

 艾默生縮機組能效高,具有高的制冷量和較低的能耗,艾默生壓縮機配備高效率工作閥片,較小的死點間隙及高效率、大容量電機。  艾默生壓縮機組振動小、噪音低,該機組堅固耐用,艾默生壓縮機整體采用閥板設計并配置了耐沖擊彈簧鋼閥片及壓縮機電子保護裝置。艾默生壓縮機組空間要求小,高度極低、吸排氣閥位于壓縮機外廓線內。

3.2 其他設備選擇

蒸發器選擇風機,冷風機外殼采用優質鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯排式布局設計。利用機械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結合,換熱效果更好;蒸發方式選擇熱敷融霜。

熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣,對冷風機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時,排液流向和制冷循環時的方向一致。

熱氟融霜優點:

  • 大大降低制冷系統的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統;

  • 能量利用效率高;

  • 化霜時間短;

  • 化霜后庫溫上升幅度小;

  • 有利于清除冷風機管壁積油,提高冷風機換熱效率;

熱氟融霜.jpg

4、庫體設計

保鮮庫庫體主要由庫體圍護結構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內溫度的影響,從而提高貯藏質量,降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

保鮮庫體為六面體冷庫,冷凍庫采用100mm的聚氨酯冷庫板,密度≥38kg、彩鋼厚度0.326。

4.2 冷庫門

冷庫門的確定,冷庫門尺寸1200mm×2100mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計,使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發泡。整個門體美觀大方,結構簡單。

軌道:選用高強度鋁合金中型軌道,上導尼龍輪在軌道內行走平穩,采用獨特的“浮開沉閉式” 結構,關閉時門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器,使門體在開啟時十分輕便。

門樘框:高強度全鋁合金門框,并有冷橋設計,可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設計一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內,安裝更加簡單方便。

二、土豆冷庫的介紹

土豆冷庫.jpg

1、土豆在冷庫儲藏的特性

1.土豆冷庫主要的貯藏溫度為3-10℃,土豆在0℃條件下土豆內部的淀粉水解酶的活性增高,使淀粉水解為糖的速 度加快,呼吸作用增強。

2.貯藏環境的相對濕度對土豆存放也有很大的影響,空氣干燥時水分蒸發快,土豆皮產生皺縮,空氣潮濕又容易發 干,這樣會造成土豆品質受到影響。

3.土豆冷藏溫度特性:市場上新鮮的土豆貯藏溫度4-7℃,相對濕度95-98%,用于加工的土豆,溫度8-10℃,相對濕 度95-98%,種子土豆貯藏溫度0-3℃,相對濕度95-98%。

4.土豆冷庫應配有加熱裝置,冬季土豆庫內溫度過低,需要加熱進行改變。

5.土豆冷庫應及時進行通風換氣,土豆呼吸作用會釋放出熱量、水份和一些有害氣體,通風換氣能夠減少庫內土豆 病蟲害的發生。

2、土豆在冷庫儲藏方法

a. 采收:為了更好的儲藏土豆,采收土豆要選擇適宜的天氣采收,較好是人工采收,避免機械損傷,影響后期的儲藏。

b. 篩選:土豆按品質大小進行分級,同時剔除傷果、爛果、畸形果。

c. 預冷:預冷是儲藏土豆很重要的一步,預冷的主要目的就是降低土豆本身的溫度,使土豆的溫度與庫溫保持一致,提升土豆的經濟價值。

d. 溫濕度的控制:冷庫儲藏土豆溫濕度是很重要的,這兩者如果沒有控制在一定的范圍內,土豆很容易變質腐爛,也不利于土豆長期儲存。

用途

儲藏溫度(℃)

相對濕度(%)

市場需要的新鮮土豆

4~7

90~95

用于加工處理的土豆

7~9

90~95

種子土豆

0~3

90~95

果蔬冷庫安裝案例圖

土豆冷庫.jpg

土豆冷庫▲

冷庫貨物存放圖.jpg

西紅柿冷庫▲

西藍花貯藏.jpg

西藍花冷庫▲

花菜冷庫.jpg

花菜冷庫▲

芹菜冷庫.jpg

芹菜冷庫▲

玉米.jpg

玉米冷庫▲

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