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甘肅萬能制冷設備公司官網

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甘肅甘谷水果保鮮冷庫設計案例-萬能制冷

來源：  作者：  更新于：2023年03月(yue)24日(ri)(ri) 02時(shi)  閱讀：0

一、甘肅甘谷水果保鮮冷(leng)庫(ku)設計(ji)建造方(fang)案基(ji)礎(chu)信息

甘肅甘谷(gu)水果保鮮冷庫基本信息概括(kuo)

地址：甘谷

冷庫名稱：水果冷庫

冷庫尺寸：42*14*4.5

冷庫門：1200*2400mm聚氨酯冷庫平移門

制冷劑：R22

蒸發方式：冷風機

冷庫溫度：0-4℃

降溫時間：18h

冷凝方式：風冷式冷凝器

機組型號：艾默(mo)生谷輪壓縮機ZB220

維護結構：聚氨酯冷庫板

化霜方式：熱氟融霜

二、甘(gan)肅(su)甘(gan)谷(gu)水果保(bao)鮮冷庫設(she)計(ji)方案詳(xiang)情

1.甘肅甘谷水果保鮮冷(leng)庫設計(ji)平面圖


2.甘肅甘谷(gu)水果保鮮冷庫(ku)設計(ji)施工項目(mu)

  • 制(zhi)冷工藝(yi)安(an)裝工程；

  • 電氣及(ji)自控系統(tong)安裝工程；

  • 系統調(diao)試交工 。

3.甘肅甘谷水果保鮮(xian)冷庫設計施工中(zhong)采(cai)用(yong)的規范及技術標(biao)準(zhun)

所有設備、材料及施工均符合下(xia)列有關規范標準：

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷(leng)設備安裝工程施工及驗(yan)收規范》

  • 《機(ji)械設備安裝工程施工及(ji)驗(yan)收規范》

  • 《工(gong)(gong)業(ye)管道及設備絕熱工(gong)(gong)程(cheng)施工(gong)(gong)及驗收規范》

  • 《工業設備及管(guan)道(dao)絕熱工程(cheng)質量檢驗評(ping)定標準》

  • 《工(gong)業管道施工(gong)及驗(yan)收規范》

蘋果2.jpg

4.甘肅(su)甘谷水果(guo)保鮮冷庫主(zhu)要(yao)設備配置說明

4.1 制冷壓(ya)縮(suo)機

制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)系(xi)統依照經濟、適(shi)用(yong)(yong)，便(bian)于后續維(wei)護保養的(de)原(yuan)則選擇。本(ben)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)系(xi)統采用(yong)(yong)單機單控方案，制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)設備分(fen)別對應(ying)單間冷(leng)(leng)庫。制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑采用(yong)(yong)二氟一氯(lv)甲烷(wan)（氟利昂(ang) R22），具有無毒、無味、不(bu)燃(ran)的(de)優點。

據計算冷庫(ku)的制冷壓縮機品牌選(xuan)用艾默生渦旋式(shi)壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌(pai)選(xuan)用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整(zheng)套冷庫采(cai)用一(yi)套艾默(mo)生谷(gu)輪壓縮機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB220。

3. 每套機(ji)組都(dou)包括了壓(ya)縮機(ji)、油分、儲液器、過濾(lv)器、壓(ya)力(li)傳感器、壓(ya)力(li)控(kong)制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制，整套(tao)設(she)備主要電(dian)氣元件采(cai)用施(shi)耐(nai)德品牌、PLC采(cai)用西(xi)門子品牌。

5. 采用渦旋壓(ya)縮(suo)機(ji)多機(ji)頭形式，壓(ya)縮(suo)機(ji)內(nei)部具有(you)33%、66%、100%能調，根據冷庫負荷自動(dong)調節壓(ya)縮(suo)機(ji)啟動(dong)數(shu)量和能調，對于(yu)冷庫大大的(de)降(jiang)低耗電。

4.2 庫(ku)體設計

預冷(leng)庫庫板選用厚(hou)度(du)δ=100mm聚氨酯(zhi)(zhi)現場(chang)發泡設計。聚氨酯(zhi)(zhi)保溫材料設計容重 40±2kg/m3，導熱系(xi)數≤0.024W/m.k，尺寸穩定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗(kang)壓強度(du)≥160Ka，吸水率(lv)≤4（v/v）%，防(fang)火(huo)等級(ji)B2。

地面(mian)保(bao)溫(wen)采用四層(ceng)單層(ceng)厚度(du)δ=50mm 高(gao)密度(du)擠(ji)塑板（XPS）分錯鋪(pu)設，地面(mian)保(bao)溫(wen)層(ceng)總厚度(du)≥150mm，擠(ji)塑板容重27± 2kg/m3。擠(ji)塑板優點是：具有較好的保(bao)溫(wen)隔熱性能，極高(gao)的抗(kang)壓強度(du)，良好的尺寸穩定性，較低(di)的吸(xi)水性。擠(ji)塑聚苯(ben)乙烯泡沫板性能指標。

冷(leng)庫(ku)門的確定(ding)，冷(leng)庫(ku)門尺寸1200mm×2400mm 采用(yong)厚度δ=100mm 聚(ju)(ju)氨酯彩(cai)鋼(gang)夾心冷(leng)庫(ku)板制作，聚(ju)(ju)氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠(jiao)氣(qi)密封條，耐低溫(wen)及高溫(wen)。

門內配有(you)安(an)全鎖扣(kou)自解(jie)除裝置，安(an)全鎖桿在庫內可自由脫(tuo)開(kai)，以防(fang)操作人員(yuan)被誤鎖在庫內。

門(men)框：采用鋁(lv)合金型材(cai)，并(bing)有塑料(liao)冷(leng)橋，使(shi)門(men)體內表面的(de)冷(leng)源不易跑至(zhi)門(men)全外部。并(bing)且鑲嵌式(shi)預(yu)埋鋼(gang)板(ban)的(de)設計，使(shi)得門(men)體在保證堅固的(de)前提下更加輕便可靠(kao)。面板(ban)采用不銹鋼(gang)板(ban)，整體聚氨脂發(fa)泡(pao)。整個門(men)體美(mei)觀(guan)大方，結構簡單。

軌(gui)道(dao)：選用高強度鋁合(he)金(jin)中型(xing)軌(gui)道(dao)，上(shang)導尼龍輪在軌(gui)道(dao)內行走(zou)平穩，采(cai)用獨特的“浮開沉閉式” 結(jie)構(gou)，關閉時(shi)門體(ti)密(mi)封條(tiao)(tiao)與(yu)門框壓(ya)緊(jin)，保證(zheng)密(mi)封性，開啟時(shi)門體(ti)自(zi)行上(shang)升，密(mi)封條(tiao)(tiao)離(li)開門框，減少密(mi)封條(tiao)(tiao)磨損，延(yan)長使(shi)用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器，使(shi)門體(ti)在開啟時(shi)十分輕便。

門(men)樘(tang)框：高強度全(quan)鋁合金(jin)門(men)框，并有冷橋設計(ji)，可放電熱絲(si)。門(men)框整體美(mei)觀耐用，并設計(ji)一(yi)槽(cao)口，只需將門(men)洞包邊折(zhe)成(cheng)角尺料，便(bian)可將一(yi)邊插(cha)入鋁樘(tang)槽(cao)口內，安(an)裝更加(jia)簡單(dan)方便(bian)。

冷庫板

果(guo)蔬保鮮冷庫(ku)溫濕(shi)度(du)注(zhu)意(yi)事項

  • 入(ru)庫前預(yu)冷(leng)：預(yu)冷(leng)可(ke)以抑制果蔬采(cai)收后的(de)呼吸作用及蒸騰作用，同時還能幫助果蔬更好的(de)適應冷(leng)庫的(de)低溫(wen)環境；

  • 庫溫(wen)的控(kong)制(zhi)：果蔬(shu)(shu)儲藏期(qi)間溫(wen)度(du)保持(chi)穩定，波動值(zhi)不允許超(chao)過(guo)±1℃溫(wen)度(du)過(guo)高易造(zao)成果蔬(shu)(shu)呼吸強度(du)回升，造(zao)成后熟(shu)。溫(wen)度(du)過(guo)低易造(zao)成果蔬(shu)(shu)凍害；

  • 果(guo)蔬(shu)儲藏期間(jian)濕(shi)(shi)度(du)保持穩(wen)定：濕(shi)(shi)度(du)過高易造成果(guo)蔬(shu)結露變質。濕(shi)(shi)度(du)過低會導致果(guo)蔬(shu)失(shi)水(shui)干(gan)癟，失(shi)去(qu)食(shi)用(yong)價值；

  • 不(bu)同(tong)果(guo)蔬(shu)不(bu)能混放：

  1. 果(guo)(guo)蔬冷庫保鮮溫(wen)度和果(guo)(guo)蔬的(de)生理特性(xing)相關(guan)，熱帶(dai)果(guo)(guo)蔬和暖(nuan)溫(wen)帶(dai)、中溫(wen)帶(dai)、寒帶(dai)果(guo)(guo)蔬不能放(fang)在一起(qi)儲藏，過大的(de)溫(wen)差會導致暖(nuan)溫(wen)帶(dai)、中溫(wen)帶(dai)、寒帶(dai)果(guo)(guo)蔬凍害。

  2. 同(tong)時溫度偏高(gao)還會導致霉菌(jun)等(deng)病菌(jun)生長(chang)繁殖加速，導致果蔬感染(ran)病菌(jun)法(fa)發生腐爛、變(bian)質情況。

  3. 濕(shi)(shi)度(du)對果(guo)蔬儲藏來說是比較重要的，當(dang)果(guo)蔬在冷庫內混放時庫內的濕(shi)(shi)度(du)環境無法滿足多(duo)種濕(shi)(shi)度(du)需求；

  4. 部分(fen)果(guo)蔬(shu)如：香蕉、柿子(zi)、辣椒、獼猴桃等呼(hu)吸(xi)躍變型果(guo)蔬(shu)，成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)時會(hui)釋(shi)放乙烯。乙烯是(shi)一種(zhong)植(zhi)物激素(su)，具(ju)有促(cu)進果(guo)實成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的作用。當果(guo)蔬(shu)混放時，會(hui)導致其他果(guo)蔬(shu)產品加速(su)成(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)。

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