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天水秦安600立方蘋果保鮮冷庫設計工程-萬能制冷

來源：  作者：  更新于：2022年12月27日 10時  閱讀：0

天水秦安600立方蘋果保鮮冷庫基本信息

  1. 冷庫類型：保鮮庫

  2. 蒸發方式：冷風機

  3. 冷凝方式：風冷冷凝器

  4. 貨物名稱：蔬菜

  5. 化霜方式：電化霜

  6. 庫溫/℃：0~5

  7. 外尺寸/m：10*20*3m；冷庫面積/㎡：200；

  8. 地址：天水秦安

一、工程設計

1、天水秦安600立方蘋果保鮮冷庫平面設計圖

2、相關資料及設計方案初定

2.1室外設計參數

  • 夏季：空調室外計算干球濕度30.5℃，室外計算濕球溫度20.2℃

  • 夏季空調日平均：25.8℃

  • 夏季空調日較差：9℃

  • 夏季熱月平均溫度：22.2

  • 平均風速：2.2m/s

2.2 室內設計參數

  • 室內溫度∶15℃'～35C，相對濕度∶（70%冬季），（85%夏季）?

  • 室內大相對濕度∶日平均不大于 90%（25℃時）?

  • 地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G，垂直加速度不超過 0.1G

  • 電力供應; 額定電壓為 380V/220V，電壓波動率∶ ±7%，額定頻率為 50Hz，頻率波動率; ±2%，接地電阻不大于 1 Q。

2.3、設計標準

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

  • 用戶需求

天水秦安600立方蘋果保鮮冷庫

3、制冷設備選擇

3.1 壓縮機的選擇

制冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用谷輪壓縮機ZB 系列。冷庫采用渦旋式壓縮機型號為ZB150。

3.2 其他設備選擇

蒸發器選擇D系列冷風機，冷風機外殼采用優質鋼板，磷化靜電噴涂工藝，耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管，錯排式布局設計。利用機械漲管工藝，使銅管與翅片緊密結合，換熱效果更好；蒸發方式選擇電化霜。


4、庫體設計

保鮮庫庫體主要由庫體圍護結構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內溫度的影響，從而提高貯藏質量，降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

預冷庫庫體保溫選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板，聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3，導熱系數≤0.024W/m.k，尺寸穩定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

4.2 冷庫門

冷庫門的確定，冷庫門尺寸2400*2800mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計，使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發泡。整個門體美觀大方，結構簡單。

軌道：選用高強度鋁合金中型軌道，上導尼龍輪在軌道內行走平穩，采用獨特的“浮開沉閉式” 結構，關閉時門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長使用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器，使門體在開啟時十分輕便。

門樘框：高強度全鋁合金門框，并有冷橋設計，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設計一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內，安裝更加簡單方便。

二、蘋果保鮮冷庫貯藏方法介紹

蘋果保鮮冷庫儲藏方法介紹

1、蘋果冷庫溫濕度管理及氣體成分

蘋果在保鮮冷庫適宜儲藏溫度為0℃~2℃之間，貯藏期間溫度需保持恒定，溫度波動值不能超過±1℃。溫度波動會對蘋果的生理產生一系列負面影響。適宜的低溫能明顯地降低果實的呼吸強度，減少營養物質的消耗，且提高蘋果對病菌的抵抗能力。

適合蘋果儲藏的相對濕度為85%~90%,冷庫濕度過高或過低都不利于蘋果貯藏。濕度過低，會導致蘋果失水，凈重減小，出現果皮變皺、失水干癟的情況。濕度過大會導致蘋果結露，誘發腐爛。當庫內濕度不足時建議對冷庫進行加濕操作，加濕方法可采用微波空氣加濕器或者普通空氣加濕器進行加濕。

蘋果是一種呼吸躍變型水果，在冷庫儲藏一段時間后，貯藏的蘋果進行呼吸作用時會釋放CO2和其他刺激性氣體如乙烯、乙醛、乙醇等。這些氣體對于蘋果的儲藏是不利的，會導致蘋果的后熟，因此建議定期進行通風處理。

2、蘋果貯藏期間注意事項

  • 儲藏期間庫門要關嚴實，避免冷庫內冷量的流失；

  • 減少不必要的進庫次數和冷庫內部作業時間，人體和貨物的進出、庫門的開關都會對庫溫、濕度造成影響。

  • 定期抽樣檢查，檢查蘋果是否出現病害、冷害、失水及腐爛等果實，如果出現及時剔除。

  • 冷庫制冷的蒸發器要注意經常除霜，以免影響制冷效果。

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