甘肅隴南蔬菜冷庫保鮮設計方案-萬能制冷

來源：作者：更新于：2023年03月25日 10時閱讀：0

一·甘肅隴南保鮮冷庫建造方案基本信息

冷庫規格	庫體保溫材料	冷庫門規格	制冷機組	散熱器	蒸發器	化霜方式	每日入庫量	冷加工時間	貨物存放種類	冷庫設計溫度
342.5	庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板	800*1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板	艾默生谷輪壓縮機ZB21KQ	風冷冷凝器	冷風機	熱氟融霜	20%	18h	蔬菜	0-5℃

二.甘肅隴南蔬菜保鮮庫設計方案詳情

1.甘肅隴南蔬菜保鮮庫設計平面圖

2.甘肅隴南蔬菜保鮮庫設計施工項目

制冷工藝安裝工程
電氣及自控系統安裝工程
系統調試交工

3.甘肅隴南蔬菜保鮮庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

《工業金屬管道施工規范》GB 50235-2010
《工業金屬管道工程施工質量驗收規范》GB 50184-2011
《現場設備、工業管道焊接工程施工規范》GB 50236-2011
《現場設備、工業管道焊接工程施工質量驗收規范》GB 50683-2011
《制冷設備、空氣分離設備安裝工程施工及驗收規范》GB 50274-2010

4.甘肅隴南蔬菜保鮮庫主要設備配置說明

4.1壓縮機的選擇

冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB21。

3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制，整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式，壓縮機內部具有33%、66%、100%能調，根據冷庫負荷自動調節壓縮機啟動數量和能調，對于冷庫大大的降低耗電。

保鮮冷庫

4.2庫體設計

全庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板，聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3，導熱系數≤0.024W/m.k，尺寸穩定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸800*1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。門內配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計，使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發泡。整個門體美觀大方，結構簡單。

軌道：選用高強度鋁合金中型軌道，上導尼龍輪在軌道內行走平穩，采用獨特的“浮開沉閉式” 結構，關閉時門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長使用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器，使門體在開啟時十分輕便。

門樘框：高強度全鋁合金門框，并有冷橋設計，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設計一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內，安裝更加簡單方便。

保鮮冷庫

4.3蒸發器

蒸發器選擇冷風機，每間庫配一臺冷風機。單臺冷風機的制冷量為180kw

4.4電氣系統節能設計

冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統、遠程控制系統進行控制。通過對預先編寫好的程序，對制冷系統全面控制，根據負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數量，避免大馬拉小車的情況出現，浪費能耗；程序可根據負荷機組自動能量調節，壓縮機逐臺加載，高效節能。在互聯網云平臺的支持下，我們可使用遠程監控系統對冷庫進行精準控制，冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。

蔬菜冷庫貯藏注意事項

1.保鮮的溫度

采用冷庫保鮮技術，控制好冷庫中的溫度是關鍵。作為短期貯藏的凈菜產品，一般冷庫內的溫度應控制在2~4 ℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0 ℃左右庫中。為保證成品菜質量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應在2~5 ℃條件下進行。

保鮮冷庫