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白銀玉米冷凍庫安裝案例

來源：  作者：  更新于：2023年03月29日 11時  閱讀：0

白銀玉米冷凍庫基本信息概括

1. 冷庫規格：6*3*2.5m；總面積：18㎡，體積：45m3。

2. 庫體保溫材料：聚氨酯冷庫板

3. 冷庫門規格：700*1700mm半埋門

4. 制冷機組：比澤爾壓縮機

5. 散熱器：風冷冷凝器

6. 蒸發器：冷風機

7. 化霜方式：電化霜

8. 每日入庫量：10%

9. 冷加工時間：36h

10.貨物存放種類：玉米

11.冷庫設計溫度：-25℃

一、工程概況： 

本工程為白銀玉米冷凍庫項目。冷庫保溫材料為聚氨酯冷庫板，制冷系統為氟利昂直接蒸發系統，制冷機組安裝在冷庫附近，既便于管道連接又不占有效空間。

白銀玉米冷凍庫設計案例圖

甘肅白銀18平米玉米冷庫設計平面圖

二、工程內容：

工程內容包括下列各項：

1、制冷工藝安裝工程；

2、電氣及自控系統安裝工程；

3、系統調試交工

三、施工中采用的規范及技術標準：

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

四、施工力量的準備工作：

    本項目工程量大，技術復雜。需與其它專業交叉施工。為加強管理，保證工程質量與工期，公司將派技術門類齊全的項目經理部負責本工程，現場進行管理和統一指揮，庫體、制冷、電氣各個專業的技術人員各負其責。另外設立專職安全員、質檢員、材料員，做好現場管理工作。

五、玉米冷凍庫設備配置說明

5.1 制冷壓縮機

制冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用比澤爾壓縮機4NES-14Y。

冷庫板安裝.jpg

5.2、制冷管道安裝

  1. 制冷設備安裝時應嚴格按規范規程施工，穿過庫板的管道需采取避震措施。

  2. 管道內部一定要保持清潔，嚴禁污物及水分進入系統。

  3. 管道支架應固定牢固，間距根據管徑大小確定。

  4. 管道坡度：凝結水管為 0.01，坡向放水方向。

  5. 管道保溫：管道的支、吊、托架必須設置與保溫層的外部，管道在穿過支、吊、托架處鑲以墊木，墊木厚度與保溫層相同，寬度與支架一致。

玉米冷庫貯藏方法介紹

玉米做完分級之后需要盡快進行預冷工作。預冷可散去“田間熱”，抑制玉米的呼吸作用。

將新鮮采收的鮮糯玉米棒立即運往冷庫,在預冷庫內進行預冷 1 ~ 2 小時。預冷方法采用強制風冷卻、冰水冷卻等。

強制風冷卻 要求溫度 0~5°C ,相對濕度 85%~ 90% ,空氣流速 5m/s ,當堆放的玉米棒中心溫度達到 5°C 時完成冷卻過程。

冷水循環冷卻 水冷的方式有噴水式及浸水式 2 種,噴水式由安裝在產品上方的噴嘴將冷水灑在下方的產品上,汽水再經冷凍機蒸發盤管降低其溫度,可反復使用。浸水式是將產品浸泡在流動的冷水流中。

以上的處理方法,保持冷庫溫度 0 ~ 1°C ,相對濕度 95% ~ 98% ,可使糯玉米保質期可達 1 年。

總結：糯玉米通常在速凍后更加容易保存,因此一般采用速凍冷庫將糯玉米進行速凍, 然后放進保鮮庫進行貯藏,這樣可以保證糯玉米的口感和品質,速凍后的糯玉米更加容易保存。

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