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甘肅蘭州新區24平米百合冷庫設計案例-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2023年02月20日 01時  閱讀:0

一、甘肅蘭州新區24平米百合冷庫設計建造方案基礎信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規格:長:4m、寬:6m、高:3m(均為外徑尺寸、以下均是)。面積:24㎡ 體積:72m3

2. 庫體保溫材料:保鮮庫庫體為六面體聚氨酯冷庫板。

3. 冷庫門規格:700*1700mm 半埋門

4. 制冷機組:艾默生谷輪壓縮機ZB45

5. 散熱器:風冷冷凝器

6. 蒸發器:鋁排管。

7. 每日入庫量:10%

8. 冷加工時間:18h

9.冷庫設計溫度:-5℃

二、甘肅蘭州新區24平米百合冷庫設計方案詳情

1.甘肅蘭州新區24平米百合冷庫設計平面圖

甘肅蘭州新區24平米百合冷庫設計平面圖

2.甘肅蘭州新區24平米百合冷庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統安裝工程;

  • 系統調試交工 。

3.甘肅蘭州新區24平米百合冷庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準:

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

4.甘肅蘭州新區24平米百合冷庫主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統依照經濟、適用,便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。整套冷庫采用谷輪壓縮機型號為ZB15。

4.2 庫體設計

冷庫六面選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板設計,導熱系數≤0.024W/m.k,尺寸穩定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。

冷庫門的確定,冷庫門尺寸700mm×1700mm聚氨酯半埋門, 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。 門內配有安全鎖扣自解除裝置,安全鎖桿在庫內可自由脫開,以防操作人員被誤鎖在庫內。

4.3 蒸發器

蒸發器選擇鋁排管,鋁排管主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統中,是各類食品冷凍、冷藏庫理想的蒸發器。鋁排管具有以下特點:

  • 導熱能力好:鋁合金具有優良的導熱能力,制冷劑的蒸發溫度和鋁排外表面溫差會減小,蒸發溫度會增高,壓縮機的能效比增加,能耗減少。

  • 結構特殊:鋁合金翼片管的翼片與鋁管平行,形成片狀形狀,成型的鋁排將片狀翼片管平行固定,組成了若干個平行通道,制冷系統工作時冷空氣在通道內形成煙道效應,被加速下沉,對流加快,所以降溫速度快,達到設定溫度時壓縮機停止運轉,節省大量電能;

  • 設置好,效率高:鋁排的投影面積和蒸發面積比可做到一比三或一比四,一可以使單位面積的換熱能力比使用壁排效率更高更節能,二它有一定的蓄冷效果,壓縮機工作時的頻繁啟動率降低,節省一定的電能消耗。

  • 重量輕:安裝方便:鋁排的重量與蒸發器面積比,是Ф38鋼管六分之一左右,安裝方便能節省大量結構投資,同時節省了生產結構部分的能源消耗;

  • 制冷劑用量少:鋁排使用的翼片管是外翼片內螺紋結構,制冷劑的充注量會大大減少,能節省制冷劑費用,同時節省了制冷劑生產時的能源消耗。

鋁排管

4.4 電氣系統節能設計

冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統、遠程控制系統進行控制。通過對預先編寫好的程序,對制冷系統全面控制,根據負荷情況,控制壓縮機的能調和起閉數量,避免大馬拉小車的情況出現,浪費能耗;

程序可根據負荷機組自動能量調節,壓縮機逐臺加載,高效節能。在互聯網云平臺的支持下,我們可使用遠程監控系統對冷庫進行精準控制,冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。


百合冷庫貯藏方法介紹

1、冷庫貯藏保鮮:

  • 百合采收:百合采收時間一般在11月,用鍬掘出鱗莖,及時除去莖稈、泥土,剪掉須根。百合不耐風吹、日曬,新掘起的鱗莖不可在田間風吹、日曬,以防外層鱗片變色、失水;

  • 預冷:百合預冷主要是散去田間帶來的熱量,百合采收后搬運到陰涼處,均勻地鋪在地面上攤晾;

  • 分級包裝:儲藏的百合應選色白、個肥大、球形圓整、抱合緊密、無散瓣、焦瓣的鱗莖,操作時應輕拿輕放,避免傷損;分級后的百合用裝塑料薄膜袋密封再裝箱;

  • 冷庫溫濕度管理:將百合裝入溫度為0℃,相對濕度為65-75%的保鮮冷庫中;

2、貯藏期間注意事項

  • 儲藏期間庫門要關嚴實,避免冷庫內冷量的流失;

  • 減少不必要的進庫次數和冷庫內部作業時間,人體和貨物的進出、庫門的開關都會對庫溫、濕度造成影響。

  • 定期抽樣檢查,檢查萵苣是否出現病害、冷害、失水及腐爛等情況,每隔2d~3d對百合隨機抽檢一次,檢查百合鱗莖的凍結、腐爛等情況,并做好相關記錄。

  • 貯藏3周左右,要對底層和頂層周轉筐對調位置,以改善通風和濕度條件;

  • 百合貯藏期間,每周用臭氧發生器對每個冷庫進行臭氧殺菌處理。臭氧消毒濃度20mg/m,消毒時間60min。

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