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玉樹扎什加羊肉230平米冷藏庫設計工程方案

來源:  作者:  更新于:2020年11月16日 11時  閱讀:0

青海玉樹扎什加羊肉230平米冷藏庫設計方案基礎信息

工程名稱:玉樹扎什加羊肉建設安裝

冷庫容量:200㎡×4m

維護結構體:聚氨酯冷庫板

冷庫地址:青海玉樹藏族自治州

每日入庫量(%):10

儲藏溫度:-18℃

保鮮周期:1年

每日入庫量(t):10.56

降溫時間:18h

貨物名稱:玉樹扎什加羊肉

冷庫儲藏噸位(t):105.6

冷庫濕度:90%~95%

貨物密度(kg/m3):330

容積系數:0.4

冷庫設備品牌:艾默生、精創、丹佛斯

寫在前面的話:扎什加羊是青海省玉樹藏族自治州曲麻萊縣特產,本篇萬能制冷為大家帶來青海玉樹扎什加羊肉230平米冷藏庫設計工程方案,包括設計項目、設計溫度參考、設計依據及冷庫設備配置說明。

青海玉樹扎什加羊肉230平米冷藏庫設計安裝工程建造方案

一.玉樹扎什加羊肉簡介

扎什加羊是青海省玉樹藏族自治州曲麻萊縣特產,特點是:羊肉不飽和脂肪酸比例高,故肉質獨特,肉富含野味,微酸、無膻味,肉湯油花均勻,味道鮮美,屬于“高蛋白、低脂肪、優質安全”的動物肉食品。

2016年3月31日,原中華人民共和國農業部正式批準對“扎什加羊”實施農產品地理標志登記保護 。

二.玉樹扎什加羊肉冷凍庫設計方案詳情

1.玉樹扎什加羊肉冷凍庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統安裝工程;

  • 系統調試交工 。

2.玉樹扎什加羊肉冷凍庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準:

  • 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

3.玉樹扎什加羊肉冷凍庫工程地氣象設計依據

玉樹藏族自治州地勢高聳,地形復雜,氣候多變,環境嚴酷,屬典型的高寒性氣候。位于中緯度地區,由于海拔高度達到對流層的1/3,甚至更高,大于與地球自轉相適應的行星系的臨界尺度,因而給大氣環流以極大的影響,形成了特有的氣候狀況。玉樹屬長日照區, 太陽輻射強, 日照日數多, 光能豐富。

玉樹室外計算溫、濕度:

  • 供暖室外計算溫度:-11.9℃;

  • 冬季通風室外計算溫度:-7.6℃;

  • 冬季空氣調節室外計算溫度:-15.8℃;

  • 冬季空氣調節室外計算相對濕度:44%;

  • 夏季空氣調節室外計算干球溫度:21.8℃;

  • 夏季空氣調節室外計算濕球溫度:13.1℃;

  • 夏季通風室外計算溫度:17.3℃;

  • 夏季通風室外計算相對濕度:50%;

  • 夏季空氣調節室外計算日平均溫度:15.5℃;


4.玉樹扎什加羊肉冷凍庫主要設備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統的制冷工質,具有無毒、無味、不燃的優點。

4.2制冷系統

制冷系統控制系統主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風冷式冷凝器運行控制、庫內溫度控制等部分組成,采用單機單控方案。

電控系統同時還有缺相保護、熱保護、高低壓保護等多項保護措施。制冷設備、氣調設備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進口或國內名優產品,可實現全自動保護及控制,并根據冷庫特點實現了蒸發溫度隨庫內溫度變化而自動調節,每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調節。

4.3電熱除霜

由于冷庫內蒸發器表面結霜,妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發,最終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時,制冷效率甚至下降到30%以下,導致電能較大浪費,且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統簡單,操作也更方便,冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。


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