青海民和肉牛肉900平米冷凍庫設計建造方案基礎信息

寫在前面的話：民和肉牛是青海省海東市民和回族土族自治縣特產，本篇萬能制冷為大家介紹民和肉牛肉900平米冷凍庫設計工程方案，包括設計項目、設計溫度參考、設計依據及冷庫設備配置說明。

一.民和肉牛肉簡介

民和肉牛是青海省海東市民和回族土族自治縣特產，民和肉牛脂肪含量低，蛋白質含量高，富含各種必需氨基酸和非必需氨基酸，以及對人體有保健功效的鈣、磷、硒、鐵、鎂等礦物質元素。蛋白質含量達22.6%、脂肪含量5.1%，水分含量達72.6%；氨基酸總量達20%；

2013年12月30 日，原中華人民共和國農業部正式批準對“民和肉牛”實施農產品地理標志登記保護。

二.民和肉牛肉冷凍庫設計方案詳情

1.民和肉牛肉冷凍庫設計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統安裝工程；

• 系統調試交工 。

2.民和肉牛肉冷凍庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

• 《冷庫設計規范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

• 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

• 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

• 《工業管道施工及驗收規范》

3.民和肉牛肉冷凍庫工程地氣象設計依據

民和回族土族自治縣屬高原大陸性干旱氣候，年均溫度9℃，年降水量292.2毫米左右，無霜期198天。

民和室外計算溫、濕度：

• 供暖室外計算溫度：-10.5℃；

• 冬季通風室外計算溫度：-6.2℃；

• 冬季空氣調節室外計算溫度：-13.4℃；

• 冬季空氣調節室外計算相對濕度：51%；

• 夏季空氣調節室外計算干球溫度：28.8℃；

• 夏季空氣調節室外計算濕球溫度：19.4℃；

• 夏季通風室外計算溫度：24.5℃；

• 夏季通風室外計算相對濕度：50%；

• 夏季空氣調節室外計算日平均溫度：23.3℃；

4.民和肉牛肉冷凍庫主要設備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統的制冷工質，具有無毒、無味、不燃的優點。

4.2制冷系統

制冷系統控制系統主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風冷式冷凝器運行控制、庫內溫度控制等部分組成，采用單機單控方案。

電控系統同時還有缺相保護、熱保護、高低壓保護等多項保護措施。制冷設備、氣調設備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進口或國內名優產品，可實現全自動保護及控制，并根據冷庫特點實現了蒸發溫度隨庫內溫度變化而自動調節，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調節。

4.3電熱除霜

由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發，最終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~100W。

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