【前言】紅薯種植后要多久才能收獲？收獲后該如何儲存？紅薯的貯藏方法有哪些？本篇萬能制冷為大家解答紅薯儲存的相關問題；

Q：紅薯種植后要多久才能收獲？收獲后該如何儲存？

A：紅薯種植后收獲時間：早熟品種一般在8月底9月初開始收獲，遲熟品種10月中旬開始收獲；

收獲后的紅薯儲存方法：窖藏；冷庫貯藏；

窖藏：

• 采收：紅薯在氣溫降到15℃，霜降來臨之前是紅薯佳收獲期，不能收獲過晚，不然易受夜間低溫的凍害，增加貯藏難度。挖時不要損壞表皮，輕挖、輕運、輕放。

• 地窖準備：所挖地窖大致寬1.5m，長4~5m，深度3~5m為宜，地窖周圍土質以黃土為好，不易塌方，用木棍、草苫、土封頂，留有地窖口，蓋嚴。

• 殺菌處理：把采收分級后準備入窖紅薯應用70%多菌靈1500倍溶液進行殺菌處理，在氣溫30℃~35℃、相對濕度90%~95%的條件下放置4~6d，并要保持足夠的通風。

• 貯藏要點：密切注意溫濕度和氧氣濃度，紅薯貯藏的適宜溫度為10℃~14℃，濕度為80%~95%為適宜，空氣成分薯窖內的含氧量不得低于4.5%，否則易導致薯塊缺氧呼吸，造成窒息性全窖腐爛。紅薯入窖初期自然散熱，后期窖溫下降時，上部及時覆蓋防寒草苦子，在晴天無風下午注意保持通風和一定的濕度。

冷庫貯藏：

• 采收：紅薯在氣溫降到15℃，霜降來臨之前是紅薯佳收獲期，不能收獲過晚，不然易受夜間低溫的凍害，增加貯藏難度。挖時不要損壞表皮，輕挖、輕運、輕放。

• 分級包裝：剔除有病蟲害的紅薯，選擇大小適中（一般為中等的）、無傷、無病的優良薯塊進行貯藏；

• 冷庫貯藏：紅薯保鮮冷庫儲藏的溫度為10~14℃，相對濕度為80~95%；

• 貯藏期間定期檢查：一旦發現紅薯有軟化、霉爛、變質和異味感染等情況時應及時采取措施，分別加以處理，以免感染庫內其他紅薯；

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