[前言]：什么是氣調保鮮冷庫？氣調保鮮庫又被稱為氣調儲藏庫或氣調冷庫，是目前世界上先進的食品保鮮儲藏冷庫。本篇萬能制冷為大家解答氣調保鮮冷庫的相關疑問。

Q：什么是氣調保鮮庫？

氣調保鮮庫又被稱為氣調儲藏庫或氣調冷庫，是目前世界上先進的食品保鮮儲藏冷庫。它是保鮮庫的“升級版”，在保鮮庫溫濕度基礎上，增加氣體調節，通過對儲藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯等條件加以控制。

通過調節食品環境氣體成分，抑制食品的呼吸作用（鮮活果蔬）、蒸騰作用，延緩食品生理的新陳代謝，從而更好的保持果蔬的新鮮度和商品性，延長果蔬儲藏期和銷售貨架期的冷藏方法是的冷庫。^[1]

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參考資料：

[1]張國東·冷庫設計與實例·化學工業出版社,2019：144