【前言】：安裝12 0平米蔬菜保鮮庫可以儲藏多少噸蔬菜？本篇萬能制冷為大家詳細解答120㎡蔬菜冷庫儲藏噸位的相關疑問，一起來看吧。

Q：120平米蔬菜保鮮庫儲存多少噸蔬菜？

120平米蔬菜保鮮庫儲噸位計算，因不清楚保鮮庫的高度，因此暫時以3米高度作為標準來計算。

根據《冷庫設計規范GB 50072-2010》基本規定可知：蔬菜冷庫噸位的計算公式為G=∑V1ρsη/1000,

已知：V1=120㎡*3=360m3

ρs=230kg/m3

η=0.4

所以可得：120平米蔬菜保鮮冷庫噸位G=360*230*0.4/1000=33.12t，換算成斤的話就是66240斤。

萬能制冷溫馨提示：上述的儲藏噸位是根據冷庫一般標準來計算，如果冷庫采用貨架或者特殊情使用要求時，冷藏間的容積利用系數可根據具體情況而定。此外蔬菜冷庫的容積利用系數應按上表中的數值乘以0.8的修正系數。

蔬菜保鮮冷庫儲藏期間注意事項

• 冷庫設備檢修：貯藏前需要試運行制冷設備，通過運行檢查和修理設備，保證設備的正常運行；

• 冷庫的清潔與消毒：儲藏前將冷庫內部清潔干凈，并消毒滅菌處理，防止后期儲藏發生病害。消毒方法可采用庫內二氧化硫熏蒸 , 20g/m3 。 密封 1小時后 , 打開庫門通風換氣 ；

• 冷庫提前降溫：入庫前3~5天開機降溫，溫度控制在0~1℃左右；

• 冷庫溫度管理：生姜冷庫適宜溫度為15℃，儲藏期間庫溫庫溫要求在48小時內達到規定的儲藏溫度，庫溫要求穩定，波動不超過±1℃；

• 冷庫濕度管理：相對濕度保持在65%，濕度不足可進行加濕操作；

• 氣體成分管理：建議對生姜保鮮庫做好通風換氣工作，在氣溫降低的造成或者傍晚進行，次數為一周至少一次；

• 其他管理事項：儲藏期間應定期抽樣檢查，檢查生姜是否有病害、冷害、轉色、失水及腐爛情況，若有異常及時剔除。

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