【前言】：靜寧蘋果產于甘肅靜寧縣，采收后的靜寧蘋果能放在冷庫儲藏嗎？如果可以，靜寧蘋果冷庫儲藏溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答靜寧蘋果冷庫保鮮的相關疑問。

Q:靜寧蘋果能在冷庫儲藏嗎？

靜寧蘋果產于甘肅平涼靜寧縣，是甘肅著名的蘋果品牌之一。2006年，國家質檢總局批準對靜寧蘋果實施地理標志產品保護。

靜寧蘋果顏色鮮艷、果實硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六項理化指標均達到或超過國內優質蘋果標準，尤其是抗壞血酸的含量高達9.32mg/100g。在2007全國優質蘋果評選活動中，靜寧紅富士蘋果榮獲"中國優質蘋果金獎"。[1]

收獲的平涼金果（蘋果）可以在冷庫儲藏。

蘋果是一種呼吸躍變型水果，在常溫狀態下蘋果呼吸作用和蒸騰作用旺盛，而且會釋放乙烯（一種催熟的氣體）。易造成蘋果出現脫水、變質及營養成分的大幅流失，如果儲藏環境的衛生條件不好，易受到霉菌等微生物的影響，降發生霉變。

冷庫儲藏蘋果的好處在于：適宜的低溫和濕度環境可以抑制蘋果的呼吸作用和蒸騰作用。同時低溫環境下微生物生長繁殖和酶的活性也會降低。

根據萬能制冷蘋果冷庫建造經驗：入庫前的蘋果和出庫后的品質、色澤、風味沒有明顯的差別。因此冷庫儲藏蘋果是一種科學的保鮮技術。

Q:靜寧蘋果冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

靜寧蘋果保鮮可安裝保鮮庫或者氣調冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別如下：

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參考資料：

[1].