【前言】：牡丹素有“百花之王”的美名，采收的鮮牡丹可以放在冷庫儲藏嗎？如果可以，牡丹冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷解答牡丹冷庫保鮮的相關疑問。

Q:牡丹能在冷庫儲藏嗎？保鮮溫度、濕度和時間是多少？

牡丹（學名：Paeonia suffruticosa Andr.），素有“花中之王”的美譽。明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》記載：“牡丹雖結籽而根上生苗，故謂“牡“（意謂可無性繁殖），其花紅故謂“丹”。”牡丹按照花型可以分為單瓣類、重瓣類、千瓣類、荷花型、葵花型、玫瑰花型、半球形、皇冠型和繡球型六個種類，盛開的時間集中在5月份。^[1]

牡丹可以放冷庫儲藏。

牡丹盛開期主要集中在5月份，為了提高商品價值：一方面需要延長牡丹采后的保鮮期，另一方面為了錯開供應時間讓牡丹遲點開花；常規的保鮮方式不是很理想，易受外界溫度、濕度、氣體成分等的影響。采用冷庫保鮮牡丹可以解決儲藏難題：適宜的溫度下可以降低牡丹的生長發育速度，延長花期。甚至實現四季開放，進一步提升牡丹的經濟價值。^[1]

根據萬能制冷花卉冷庫建造經驗：出庫后的牡丹和入庫前相比較，其品質和入庫前差別不大，因此冷庫保鮮牡丹是一種科學的保鮮技術。

Q:牡丹冷庫保鮮溫度、濕度和時間是多少？

牡丹（盆栽）冷庫保鮮技巧

1.牡丹入庫前消毒

牡丹放入冷庫前需要提前對庫內進行消毒處理，降低牡丹入冷庫后的染病幾率。

2.牡丹冷庫溫度和濕度的管理

穩定的溫度和濕度環境是牡丹貯藏質量的保障，保存期間溫度需維持穩定，波動值不允許超過±1℃。如果庫內濕度不足，建議進行人工加濕處理，方法可采用冷庫加濕器或者人工加濕法。

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參考資料：

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