【前言】：獼猴桃常溫下保鮮困難，獼猴桃在冷庫里能保存嗎？如果可以儲藏，那么獼猴桃冷庫的儲藏溫度、濕度是多少？本篇萬能制冷為大家解答獼猴桃冷庫儲藏的相關疑問。

Q:獼猴桃可以在冷庫儲藏嗎？

獼猴桃又被稱為奇異果，常溫下儲藏獼猴桃是比較困難的。主要是因為獼猴桃采后仍具備呼吸作用和蒸騰作用，再加上常溫下一些霉菌類的微生物比較活躍，會誘發獼猴的腐爛變質。長期保鮮獼猴桃需要抑制獼猴桃呼吸作用、蒸騰作用及微生物的生長繁殖。

獼猴桃冷庫是水果冷庫的一種，利用制冷系統人工創造的低溫環境（氣調庫還可以調節冷庫氣體成分），可以抑制水果類的產品的呼吸作用、蒸騰作用，減緩微生物生長繁殖。從而讓獼猴桃達到長期保鮮目的，因此獼猴桃是可以放在冷庫儲藏的。

Q:獼猴桃冷庫儲藏溫度、濕度是多少？

獼猴桃在冷庫儲藏時，可以選擇保鮮庫或者氣調庫。這兩種冷庫保存獼猴桃的氣體參數如下：

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