【導言】：最近有客戶咨詢：幼兒園的廚房需要給500人的師生供應餐食，由于人數較多食材的需求量大需要冷庫來儲藏食材。那么幼兒園的廚房可以安裝冷庫嗎？本篇萬能制冷設備公司為大家解答幼兒園冷庫安裝的相關疑問。

Q：幼兒園廚房可以安裝冷庫嗎？

幼兒園的廚房是可以安裝冷庫的，廚房冷庫按冷庫建造行業分類屬于餐飲冷庫的安裝范疇。建造幼兒園冷庫時，有一些事情還是要特別注意的，具體如下：

1.幼兒園廚房冷庫地面及通風條件

廚房冷庫的地面，不能積水，通風條件要好。建造地點可以選擇在室內或者室外，注意事項如下：

• 冷庫安裝在房間內，室內高距冷庫頂板距離為50CM以上（萬能制冷設備溫馨提示：如果制冷機組在冷庫庫頂放置，房間高度高于庫頂板高度180CM左右），冷庫底層鋪設隔熱防潮層，通風條件良好，防潮也十分重要。安裝的地面干燥、堅固、地面選擇混凝土，地坪要用水平儀定平。

• 如冷庫建造在室外，必須要安裝搭設防雨防潮設備。庫門設置在背風向，且遠離有污染的地方。地坪標高高于冷庫周圍地表，防止下雨天庫內進水。安裝在室內的造價比安裝在室外的造價相對來說低一些。

2.幼兒園廚房冷庫庫容設計

要根據儲藏的物品種類和數量來設計合適的庫容，加上科學的存儲提高空間的利用率。同時要留出出入通道，方便出入、存儲及設備檢修；

3.幼兒園廚房冷庫類型及溫度設計

廚房冷庫的溫度設計：幼兒園的冷庫多儲藏的是水果、蔬菜、肉類產品。冷庫可選擇雙溫冷庫，滿足同時儲藏果蔬和肉制品的需求。關于幼兒園廚房冷庫設計溫度參數如下：

• 蔬菜果蔬保鮮庫的溫度：0℃~5℃；

• 肉類冷凍庫溫度：-18℃～-25 ℃

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