【前言】:生菜常溫儲藏過程中會造成生菜葉綠素降低及碳水化合物流失，冷庫保鮮生菜是一種較為理想的保鮮技術。生菜冷庫儲藏方法包括：生菜入庫前管理、冷庫儲藏期管理，一起來看吧。

生菜簡介

生菜（Lactuca sativa L. var. ramosa Hort.↗◆百度百科[引用日期2022-08-29]

[2]↗◆中國知網[引用日期2022-08-29]

[3]中華人民共和國商業行業標準◆葉用萵苣(生菜)預冷與冷藏運輸技術◆SB/T 10287-1997:1997

[4]中華人民共和國商務部◆新鮮蔬菜包裝與標識◆SB/T10158-2012 :2013