蔬菜保鮮冷庫溫度及貯藏時間是多少？
來源：小白 作者：小白 更新于：2019年11月11日 10時 閱讀：0
【導言】：蔬菜在保鮮冷庫中保鮮溫度和貯藏時間各不相同，本篇萬能制冷設備公司為大家講解蔬菜冷庫中各種蔬菜的保鮮溫度及貯藏時間的知識，一起來了解吧。
蔬菜在保鮮冷庫中保鮮溫度及時間參數參考表
蔬菜冷庫中冷藏保鮮溫度及時間參數一覽表（僅供參考）
| 蔬菜名稱 | 溫度（℃） | 相對濕（％） | 儲藏時間 | 蔬菜名稱 | 溫度（℃） | 相對濕（％） | 儲藏時間 |
| 生西紅柿 | 10-20 | 85-90 | 21-28天 | 綠番茄 | 12~15 | 80-90 | 1~2周 |
| 紅番茄 | 8~10 | 80-90 | 1周 | 萵苣 | 0-1 | 85-90 | 1-2個月 |
| 黃瓜 | 2-7 | 75-80 | 10-14天 | 蘿卜 | 0-1 | 85-95 | 6-8個月 |
| 扁豆 | 1-7.5 | 85-90 | 8-10天 | 菠菜 | 0-1 | 90 | 10-14天 |
| 洋蔥 | 1.5 | 80 | 3個月 | 大頭菜 | 0-1 | 90 | 1-4個月 |
| 干蠶豆 | 0.7 | 70 | 6個月 | 苦瓜 | 5~8 | 80-90 | 3~4周 |
| 南瓜 | 0-3 | 80-85 | 2-3個月 | 韭菜 | 0 | 85-90 | 1-3個月 |
| 龍須菜 | 0-2 | 85-90 | 21-28 | 芹菜 | -0.6-0 | 90-95 | 2-4個月 |
| 甜菜 | 0-1.5 | 88-92 | 7-42 | 萵苣 | 0-1 | 85-90 | 1-2個月 |
| 洋白菜 | 0-1.5 | 90-95 | 21-28 | 蘿卜 | 0-1 | 85-95 | 6-8個月 |
| 卷心菜 | 0-1 | 85-90 | 1-3個月 | 菠菜 | 0-1 | 90 | 10-14天 |
| 胡羅卜 | 0-1 | 80-95 | 2-5個月 | 大頭菜 | 0-1 | 90 | 1-4個月 |
| 干大蒜 | 0-1 | 75-80 | 6-8個月 | 干蠶豆 | 0.7 | 70 | |
| 韭菜 | 0 | 85-90 | 1-3個月 | 青豆宛豆 | 0 | 80-90 | 7-21天 |
| 干豌豆 | 0.5 | 75 | 6個月 | 姜 | 13 | 80-90 | 4~6個月 |
| 茄子 | 8~12 | 80-90 | 3~4周 | 青椒 | 7~10 | 80-90 | 2~4周 |
| 胡蘿卜 | 0~1 | 80-90 | 4~8個月 | 紅蘿卜 | 0~1 | 80-90 | 1~4周 |
| 白蘿卜 | 0~1 | 80-90 | 4~5周 | 蒜薹 | -1~0 | 80-90 | 6~10個月 |
| 茴香 | 0~1 | 80-90 | 1~2周 | 蘑菇 | 0 | 80-90 | 7~10天 |
| 干洋蔥 | -1~0 | 80-90 | 6~8個月 | 佛手瓜 | 7 | 80-90 | 4~6周 |
| 甜玉米 | 0~1 | 80-90 | 4~8天 | 冬瓜 | 10 | 80-90 | 1~3周 |
| 花椰菜 | 0~1 | 80-90 | 2~4周 | 夏西葫 | 8~10 | 80-90 | 1~2周 |
| 甜菜頭 | 0~1 | 80-90 | 3個月 | 東西葫 | 10~13 | 80-90 | 2~6周 |
| 豌豆 | 0~1 | 80-90 | 1~3周 | 絲瓜 | 5-8 | 80-90 | 1~3周 |
| 大白菜 | 0~1 | 80-90 | 1~3個月 | - | - | - | - |
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